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　　中新社重慶3月10日電 題：六旬台胞在渝做餐飲“新人”：生活貴在“經曆”

　　中新社記者 　鍾旖

　　“不要看我年紀大，新人我做菜的旬台速度可不比年輕人慢。”近日，胞渝九游会ag老哥俱乐部入口在重慶市渝北區一繁華商圈內，做餐65歲的饮生“王之品高海鮮麵”老板王官佐忙碌不停，隻見他煎、活贵煮、经历炒“多管齊下”，新人不一會工夫，旬台九游会ag老哥俱乐部入口海蠣煎、胞渝鹵肉飯、做餐台灣虱目魚丸湯等台式美味便陸續上桌，饮生食客味蕾大動。活贵

　　顧客見王官佐一人烹飪也遊刃有餘，经历不禁點讚。新人更令人意外的是，他踏入餐飲行業僅一年半，是從汽車行業退休的技術員。談及此番跨界，王官佐樂觀回答：“人生不能安於現狀，遇到有興趣的事就去嚐試，不管成功與否都是一段寶貴的經曆。”

　　王官佐1959年出生於台灣桃園，因身處製造行業，20世紀90年代起就頻繁走進大陸，開展技術交流。從海南島的遍地三輪車到如今的車水馬龍、省際通道愈發便捷，王官佐說，“大陸的發展，我是一路看過來的。”也正是驚歎於大陸日新月異的變化，他2012年正式“登陸”重慶求職。

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